sabato 11 agosto 2018

Chiusura estiva: dal 12 al 24 Agosto.

Ricordiamo alla nostra clientela che dal 12 al 24 Agosto compresi siamo chiusi per la pausa estiva.




Auguriamo a tutti una buona vacanza.



La ricetta: aperitivo di Ferragosto

Sushi di zucchine 
con mousse al parmigiano e mortadella

Ferragosto, vacanza, voglia di stare insieme...
Un aperitivo con gli amici?
Muller Thurgau con questi stuzzichini freschi e leggeri!



Una ricetta facile e veloce da realizzare, perfetta anche come antipasto. 
La proponiamo con la mortadella, per un gusto più delicato usate il prosciutto cotto. 

Iniziamo!

Ingredienti x 12 persone: 

• 3 zucchine verdi di media grandezza
• 125 g di ricotta vaccina
• 50 g di parmigiano grattugiato
• 150 ml di panna fresca
• 50 g di mortadella
• olio extravergine di oliva
• pepe nero
•  timo o maggiorana freschi

Preparazione:



Lavate, asciugate le zucchine e spuntatele, tagliatele per il lungo a fette sottili, grigliatele leggermente su entrambi i lati utilizzando una piastra antiaderente e tenetele da parte.
In una ciotola, raccogliete e lavorate la ricotta con il parmigiano e una spolverata di pepe macinato al momento. A parte montate la panna ben fredda e aggiungetela alla crema di ricotta incorporandola con la spatola facendo movimenti lenti dal basso verso l’alto.
Stendete su un tagliere le fette di zucchina. Spalmate sulla superficie la mousse. Avvolgete la zucchina su se stessa. Formate così tanti rotolini e disponeteli man mano in un recipiente che si possa chiudere con un coperchio. Conservate in frigorifero per almeno un’ora.
Nel frattempo tritate grossolanamente la mortadella, e cospargetene i rotoloni di zucchina, aggiungete qualche fogliolina di timo e maggiorana, un filo d'olio extra vergine e servite il vostro sushi.

Vini:
Naturalmente potete gustare il sushi di zucchine con un qualsiasi buon vino bianco servito freschissimo, la nostra preferenza va comunque al Muller Thurgau.







martedì 24 aprile 2018

Comunicazione di Servizio: Lunedì 30 Aprile CHIUSO




Ricordiamo che lunedì 30 Aprile 
il nostro negozio rimarrà chiuso.
Riapriamo Mercoledì 2 Maggio

Auguriamo a tutti una buona festa dei lavoratori!

giovedì 5 aprile 2018

Aprile: -30% su tutti i nostri prodotti!


- 30%
su tutti i prodotti
16/28 Aprile
Affrettati! 
L’offerta e’ limitata

Ti ricordiamo i nostri orari al pubblico:
Lunedì
dalle 15.00 alle 19.00
da Martedì a Sabato 
dalle 09.00 alle 12.00
dalle 15.00 alle 19.00

Degustativo: Appuntamenti Mobili, all’Ora Fissa: sempre alle 21!



Degustativo. Degustazione guidata.

Questa volta scopriremo:
Petit Verdot, Madreselva, Viogner.

Gli esperti dell'azienda agricola
Casale del Giglio di Agro Pontino 
ci guideranno nella degustazione 
dei 3 vini di loro produzione.


Dove: 
enoteca della vinicola
via per Cascina Amata, 45 
Mariano Comense

Quando:
Venerdì 13 Aprile 
alle ore 21:00

Il costo della serata è di 10 euro e prevede la degustazione dei 4 vini.
I posti sono limitati a un massimo di 12 invitati.
Se vuoi partecipare iscriviti, i posti sono limitati!